 |
 |
 |
| EKLENEN YORUMLAR |
|
|
| www.adnansisman.com Turizmci ve Otelcilerin Web Sitesi |
| www.adnansisman.com |
| OTELİNİZ BU AŞAMADA NE DURUMDA?
Sn.Dr.Serdar M.Baş’ın TurizmdeBuSabah.com da yayınlanan “Turizmde Başarı, Stratejik Yönetim ve Tecrübe” Başlıklı yazısından alıntı yaptığım Dr.Wheelen ve Dr.Hunger’in çalışmaları ile ilgili aşağıdaki 3 maddelik sorularını birlikte bir kez daha okuyalım; “Dr.Wheelen ve Dr.Hunger çalışmalarında, stratejik yönetimin bir kaç basit soru ile başladığını ve bu soruların aşağıdaki şekilde olduğunu söylemektedir. 1. İşletme bu aşamada ne durumda? (Dikkat! Soru, "ne durumda olduğunu umut ediyoruz" değil! ) 2. Eğer hiçbir değişiklik yapılmazsa bir, iki, beş veya on sene sonra ne durumda olacak? Bu sorunun cevabı, işletmenin sahibi, yöneticisi veya diğer menfaat çevrelerince kabul edilebilinir mi? 3. Eğer cevap " kabul edilemez" ise, sahip veya yönetici ne tür özel ve kesin önlemler alacak? Ve bu alınacak önlemler ne tür maliyetler ve riskler getirmektedir?” Dr. Wheelen ve Dr.Hunger gayet güzel sormuşlar ancak daha birinci soruda gümlüyoruz gibi geliyor bana. “İşletmeniz bu aşamada ne durumda?” Biz bu soruyu otelciliğe uyarlayalım “Oteliniz bu aşamada ne durumda? Bu soruya kim cevap vermeli sizce… Herkes olmasa bile çoğunuzun “Tabiî ki Genel Müdür cevap vermeli” dediğini duyar gibi oluyorum… Ben de çoğunluktan yanayım, kimse de Genel Müdürden başkasına sormaz zaten bu soruyu. Çünkü Genel Müdür en başta Oteli temsil eden kişidir… Patronlar otele geldiğinde karşılayan Genel Müdüre ilk sorduğu soru “Ne haber , Nasıl gidiyor, Ne Durumdayız?” dır… Genel Müdürlere vahiy gelmediği bir gerçek, öyleyse genel müdür bu soruya cevap vermeden evvel otelin “bu aşamada ne durumda” olduğunun bilgisini nereden almalı sizce? Evvvvettt aynı şeyi düşünüyoruz… Tabiî ki mali birimden almalı… Öyleyse ? Aynen söylediğiniz gibi, size katılıyorum… OTELİN MALİ ALT YAPISI YANİ MUHASEBE VE FİNANS SİSTEMİ, “BU AŞAMADA NE DURUMDA” OLDUĞUNU, AÇIK, NET VE DOĞRU BİR ŞEKİLDE VE SÜRATLE HER AN ORTAYA KOYABİLECEK KADAR SAĞLAM VE GÜÇLÜ OLMALI Kİ GENEL MÜDÜRE AZAMİ DESTEĞİ VEREBİLSİN… Bu olmazsa ne olur? Genel Müdür bocalar ve “otelin bu aşamada ne durumda olduğu” sorusunu cevap vermekten ziyade soruyu soran kişiye -kısaca patrona diyelim- ister istemez zırvalamaya başlar, ve bunun adına da “Brifing” der… “Patrona brifing verdim…” O da yuttu... Yutar mı hiç? Yutmaz… Yutmadığı gibi aklına ne gelirse sorar… Tatmin olur mu? Olmaz… Bu noktada aklıma gelmişken size bir anımdan bahsedeyim; Eski patronum Sn. Sudi Özkan bey… Çokları onu Casinolar Kralı olarak bilir. İktisat mezunu ve son derece de zeki bir adamdır. Tepkilerini ölçebilmeniz mümkün değildir… Beş yıl gibi uzun bir aradan sonra ilk kez yurda dönmüştü ve İzmir Princess’de de 20 gün kadar konaklamıştı… Ben de mali işler müdürüyüm… Bütün hazırlığı yaptım ve sorar diye “Durum Raporu” hazırladım, ciltledim ve 2 nüsha da (Kendisi ve Patron için) Genel Müdüre verdim… Sudi beyin Genel Müdürümüze sorup sormadığını bilmiyorum… Sormadım da… Ancak bu kalış süresi içinde bir gün beni çağırdı. (Mali İşler Müdürü olarak görev verdiğinden bir hafta sonra İstanbul’daki ofisine çağırmıştı tanışmak için fakat aynı gün yurt dışına çıkması gerektiğinden ve 5 yıl kadar da uzun bir süre gelmediğinden tanışamamıştık.) Hazırladığım “Durum Raporu” nu da alarak Lobide yanına gittim. Genel Müdürümüz de yanındaydı… Tanışma faslından sonra Sudi bey sağlı sollu gönderiyor soruları otelin ne durumda olduğuna dair… Tüm sorularına cevap verdikten ve artık soru sormayacağından emin olduktan sonra “Durum Raporu”nu sehpanın üzerine koydum… Rapora şöyle bir baktı ve “ Bu raporu benim için mi hazırladın.” Dedi. Ben de “Efendim bu raporu kendim için hazırladım, Sizin için hazırladığım rapor ( ki aynı rapordur) Genel Müdürümüzdedir, O size takdim edecektir.” Dedim… Her neyse konumuza devam edelim… Ne durumda olduğumuzun bilgisi birinci öncelikle, yani patrondan önce Genel Müdüre lazımdır ki gidişattan haberi olsun… Ancak burada çok önemli bir nokta var kaçırmamamız gereken. O da şu; RAPOR, DURUMU ÇOK AÇIK, NET VE DOĞRU BİR ŞEKİLDE ORTAYA KOYABİLMELİDİR. Yani Genel Müdür Raporu aldığı zaman üzerinde çalışıp da zaman kaybetmemeli… Rapor, Genel Müdürü vereceği ÖNEMLİ kararlara hızla taşımalıdır. Taşıyamıyorsa problem orada başlıyor demektir… Kısaca böyle bir durumda, Mali birimin Genel Müdürlüğü destekleyemediği sonucuna varabiliriz. Bu da, takdir edeceğiniz gibi hoş bir durum değildir. Çünkü İşletmeler, Oteller, başındaki yöneticinin, Genel Müdürün alacağı nihai kararlar neticesinde, olumlu ya da olumsuz, bir yerlere gider… Gelelim 2. ve 3. sorulara. Tekrar okuyalım; Dr. Wheelen ve Dr. Hunger şöyle soruyor; 2. Eğer hiçbir değişiklik yapılmazsa bir, iki, beş veya on sene sonra ne durumda olacak? Bu sorunun cevabı, işletmenin sahibi, yöneticisi veya diğer menfaat çevrelerince kabul edilebilinir mi? 3. Eğer cevap " kabul edilemez" ise, sahip veya yönetici ne tür özel ve kesin önlemler alacak? Ve bu alınacak önlemler ne tür maliyetler ve riskler getirmektedir?” Şimdi burada bir noktaya değinmek istiyorum; Birinci soruya doğru yanıt verilemediği takdirde 2. ve 3. sorulara verilecek yanıtlar ne derece isabetli olur? 1.sorudaki “bu aşamada ne durumda olduğumuz” doğru, açık ve net bir şekilde ortaya konulamıyor ve, yapılması gereken değişikliklere yanlış bir teşhisten yola çıkarak ulaşılmış ise bu değişikliklerin hiçbir ehemmiyeti olmayacaktır bocalamaktan başka…. Dolayısıyla 3. sorudaki önlemler de sonuç getirmeyecektir… Kimsenin yanlış anlamasını istemem, Dr.Wheelen ve Dr.Hunger’e muhalif değilim. Aksine ben de onlarla aynı fikirdeyim. Onlara ilaveten “bu aşamadaki durumun” doğru bir şekilde tespit edilmesi gerektiğini vurgulamak istiyorum... Çünkü teşhis yanlış olursa, tedavi masrafları anormal derecede yükselir, buna mukabil olumlu netice de alınmaz… İşte bunun içindir ki, uzunca bir süredir Oteller ve tatil köyleri için geliştirip standardize etmekle meşgul olduğum “ASMAN UNIFORM OTEL MUHASEBE, FINANS, BÜTÇELEME VE RAPORLAMA SISTEMİ” bütünüyle bu amaca yöneliktir… Şu anda sistem tamamlanmıştır. Asman Altın Planlama, bütçeleme ve raporlama modülünü Yönetici arkadaşların indirip denemelerinde yarar görüyorum… http://www.adnansisman.com/ASMAN_ALTIN_V_2011_03.rar Son Söz; DOĞRU VE AÇIK BİR ŞEKİLDE TESPİT EDİLEMEYEN BİR DURUM ÜZERİNE İNŞAA EDİLECEK OTEL YÖNETİM STRATEJİLERİ BAŞARILI OLAMAZ... BU KONUDA MALİ BİRİMLERE BÜYÜK GÖREVLER DÜŞMEKTEDİR. 23 Eylül 2009 (19 Nian 2011 de güncellenmiştir.) Adnan Şişman |
| ASMAN UNIFORM OTEL MUHASEBE, FİNANS, BÜTÇE VE RAPORLAMA SİSTEMİ (Asman Altın-Planlama, Bütçeleme ve Raporlama Modülü) İNDİR VE DENE |
| ASMAN UNIFORM OTEL MUHASEBE, FİNANS, BÜTÇE VE RAPORLAMA SİSTEMİ (Asman Gümüş-Planlama ve Bütçeleme Modülü) İNDİR VE DENE |